Introducción:

Estimado colega, nos complace que te unas a la búsqueda de soluciones para los desafíos globales en salud, medio ambiente y biotecnología. En la actualidad, la inteligencia artificial y la sostenibilidad están cobrando relevancia en el ámbito de la salud y la nutrición, representando una vía transformadora esencial hacia un futuro más verde, justo y resiliente.
En el sector salud, la inteligencia artificial se está implementando cada vez más para mejorar la precisión y efectividad de los diagnósticos, así como para personalizar los tratamientos de los pacientes. En el contexto de la industria 5.0, se busca impulsar la transformación del sector industrial hacia espacios inteligentes, apoyados por el Internet de las Cosas y la computación cognitiva, para poner la inteligencia artificial al servicio de las personas, conectando máquinas y humanos, y abriendo nuevas oportunidades para mejorar la calidad de vida y asegurar un sistema de salud más eficiente y sostenible para las generaciones venideras.
Esto conlleva la adopción de nuevas disrupciones tecnológicas, que requieren espacios académicos críticos que inviten y desafíen a los nutriólogos a innovar, transformar y evolucionar en sus prácticas. Por esta razón, en el marco de la celebración del 30 aniversario del Colegio Mexicano de Nutriólogos (CMN) AC, junto con la Alianza Iberoamericana de Nutricionistas (AIBAN) y la Universidad Iberoamericana Ciudad de México, te extendemos una cordial invitación a participar en el tema: “Nutrición, sostenibilidad e inteligencia artificial en la era 5.0“ durante el VII Congreso Internacional del CMN y el X Congreso Iberoamericano de la AIBAN.

¡Te esperamos!
PhD. Edwin E. Martínez Leo, NC.
Presidenta del Colegio Mexicano de Nutriólogos AC. 2025-2027

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